« La Qualité + » Double paroi

Avec doseur de produit de lavage et doseur de produit de rinçage.
Garantie de la température de rinçage à 85° normes HACCP.
Thermostop pour garantir la température de rinçage en conformité à la norme HACCP.

 

Le lave-batterie 800 SE PLUS LAVINOX, en disponibilité immédiate, robuste et fiable, fabrication en AISI 304, double paroi intégrale, cuve emboutie.

Il est parfaitement adapté pour les Boulangers, Pâtissiers, mais aussi les Chocolatiers, Traiteurs, Bouchers, Charcutiers et les Fromagers, mais aussi en restauration pour les rondos, casseroles….

Notre modèle 800 SE PLUS est réputé pour sa robustesse et efficacité grâce à ses bras de lavage en inox à trois axes.

Équipé d’une platine électronique, Il propose quatre cycles de lavage et un cycle de rinçage.

Équipé du système PLUS, il garantit le respect des normes HACCP (lavage à 85° et rinçage garanti à 85° quel que soit le nombre de cycles effectués). Ce système PLUS permet aussi, en fin de journée, après avoir vidangé la cuve, nettoyé les filtres, de vidanger le boiler en permettant d’envoyer cette eau dans la cabine de lavage pour un rinçage final à 85°.

La machine est équipée du doseur automatique de produit de lavage et du doseur automatique de produit de rinçage.

Le lave-batterie a une longueur de 690 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1890 mm et 2275 mm porte à guillotine ouverte, avec un passage de porte utile de 820 mm est doté d’un panier inox de 550 x 665, 1 porte plaques pour 6 plaques 600 x 400 et un panier inox pour spatules, 1 grille plate inox pour poser les panières et mannes à pain.

La consommation d’eau est de 5 litres par cycle, puissance 8 kW.

Cette machine est idéale pour laver les plaques 600×400, un des rares modèles pour laver les grilles 600×800, les cuves de batteur de 60 litres, les casseroles, les fouets, toute la batterie des Boulangers, Pâtissiers, pour leurs panières et mannes à pain, mais aussi les Chocolatiers, Traiteurs, Bouchers, Charcutiers et pour les Fromagers pour leurs claies, moules, sceaux, cagettes, bassines de caillage, baquets, louches, agitateurs de lait, tranche caillé….

Ce modèle peut être équipé, en option, d’un récupérateur de buées qui se positionne au dessus du lave-batterie. Ce module récupère les buées intérieures, dans la cabine de lavage (la machine n’émet pas de buées extérieures pendant les cycles de lavage) pour les transformer en eau chaude pour le rinçage. Le surcout est rapidement amorti si la machine est utilisée en intensif, soit plus de 50 lavages par jour. Cela apporte une économie de 3.5 kW/h, soit environ 6300 kW sur 1 an. Cela permet d’être, pour les établissements concernés, en conformité avec les nouvelles dispositions d’économie d’énergies.