Fini les graisses qui ne partent pas, les restes carbonisés qui vous demandent de gratter et regratter, les incrustations sur les casseroles, le caramel qui vous joue des tours, les filtres de hottes etc…
Le LUD (Lave Ustensiles Décapant) est une nouvelle technologie économique qui s’attaque au nettoyage des objets les plus récalcitrants. Le LUD est un système de lavage économique et efficace qui permet d’économiser sur les consommations d’énergie électrique, d’eau, de détergent et surtout sur les coûts de main-d’œuvre.
Ce n’est pas un lave batteries normal mais au contraire, le seul système de lavage par immersion avec détergent spécifique. Il désinfecte tous les équipements de cuisine et de laboratoire conformément aux normes HACCP et rationalise l’utilisation des ressources et les consommations.
Il ne demande que quelques minutes de fonctionnement et après le cycle de nettoyage en machine, il suffira de rincer les objets à l’eau froide. La durée du cycle varie de 10 à 20 minutes en fonction du niveau d’incrustation des ustensiles. Le LUD peut même fonctionner en l’absence de personnel. Cet équipement a été présenté au salon Serbotel sur le stand LAVINOX.
